靖远大枣

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靖远大枣原名小口枣,历史上因靖远县小口村种植较早、风味独特而得名。在白银市栽培面积达已12万公顷以上,分布范围由温暖潮湿的黄河沿岸延伸到干燥寒冷的高扬程灌区和干旱山区,年总产量已达1600万千克。
枣的品种:
树势强健,成枝力强,树姿开张,当年生枝条紫红色。自花授粉能力较强,但配置授粉树能提高坐果能力。果实圆筒形,平均单果重25.4克,果面稍有突起,果点明显、较大而密。果皮中厚,紫红色,油亮。果肉绿白,质地疏松,汁液多,味酸甜,品质上等,含糖量23.50%-25.80%,总酸量0.59%,膳食纤维2.10%,蛋白质1.20%-3.30%,脂肪0.76%,钙0.40%-0.65%,磷0.23%-0.60%,铁0.08%-0.17%。枣核大,尖椭圆形,平均重0.56克,85%的枣果不具饱满种仁。可食率94.6%,制干率43.2%以上。9月下旬果实成熟。
该品种适应性强,耐寒冷、耐盐碱、耐瘠薄,适宜在中性和微碱性的沙壤土和黏壤土上生长。抗轮纹病和炭疽病,早果性强。是一个鲜食制干兼用的地方优良枣品种。
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参考资料
词条标签:
自然